1月15日，美國(guó)食品和藥物管理局宣布，經(jīng)過克隆的牛、豬和山羊以及它們的后代均可以安全食用，克隆牛產(chǎn)的奶也可安全食用。美國(guó)媒體普遍認(rèn)為，這意味著今后來自這些克隆動(dòng)物的產(chǎn)品可無須貼特別標(biāo)簽而直接進(jìn)入美國(guó)食品市場(chǎng)。
美食品和藥物管理局稱部分克隆動(dòng)物可安全食用
美國(guó)食品和藥物管理局１５日說，部分克隆動(dòng)物及其后代均可安全食用。這實(shí)際上為一些克隆動(dòng)物產(chǎn)品進(jìn)入食品市場(chǎng)開了綠燈。那么，克隆動(dòng)物食品時(shí)代是否即將到來？目前看來，下結(jié)論可能為時(shí)尚早。
首先，并不是所有克隆動(dòng)物的安全問題都搞清楚了。美藥管局說，克隆的牛、豬和山羊及它們的后代均可安全食用，但對(duì)克隆綿羊等其他克隆動(dòng)物，現(xiàn)在還不足以得出結(jié)論。歐洲食品安全局上周末公布的初步報(bào)告也只是認(rèn)為，就食品安全而言，克隆動(dòng)物和傳統(tǒng)培育的動(dòng)物之間“不大可能存在差異”，“克隆動(dòng)物不會(huì)造成環(huán)境影響”。
其次，克隆動(dòng)物食品成本高。一般情況下，一頭克隆動(dòng)物的售價(jià)介于１萬(wàn)至２萬(wàn)美元之間，不是普通消費(fèi)者所能接受的。一些生產(chǎn)商之所以愿意引入克隆技術(shù)，是因?yàn)檫@種技術(shù)能迅速擴(kuò)大同基因型的優(yōu)良種群，比如，用克隆技術(shù)培育產(chǎn)奶量更高的奶牛。因此，進(jìn)入市場(chǎng)的將主要是用克隆動(dòng)物的后代制造的產(chǎn)品，而非用克隆動(dòng)物本身制造的產(chǎn)品。專家認(rèn)為，從用克隆技術(shù)培育優(yōu)良動(dòng)物品種到它們大批量繁殖后代，這一過程可能需要幾年時(shí)間。
第三，克隆動(dòng)物品質(zhì)并非比其母本動(dòng)物更好。克隆動(dòng)物與母本動(dòng)物就像雙胞胎，沒有誰(shuí)優(yōu)誰(shuí)劣之說，也就是說，克隆動(dòng)物食品并不比母本動(dòng)物食品的品質(zhì)更好。這與基因工程不一樣，基因工程可以通過修改、增加或刪除一些基因來改變物種特性。此外，現(xiàn)有的克隆技術(shù)尚不完善，使得克隆動(dòng)物還普遍存在發(fā)育缺陷、畸形和早衰等問題。
第四，有關(guān)行業(yè)還沒有做好銷售準(zhǔn)備。美國(guó)最大的肉制品企業(yè)泰森食品公司表示“還沒有計(jì)劃購(gòu)買克隆動(dòng)物”。美國(guó)豬肉生產(chǎn)商史密斯菲爾德食品公司則發(fā)表聲明說，克隆是個(gè)“相對(duì)新”的技術(shù)，目前不打算使用克隆動(dòng)物。事實(shí)上，自２００１年以來，除了生物技術(shù)企業(yè)態(tài)度積極外，美國(guó)食品生產(chǎn)界一直“自愿性禁止”銷售克隆動(dòng)物食品。美藥管局透露，美農(nóng)業(yè)部將召集相關(guān)單位，商討下一步如何做。
第五，消費(fèi)者需要時(shí)間適應(yīng)。克隆動(dòng)物食品的安全性與消費(fèi)者的接受度不一定能畫上等號(hào)。比如，部分歐洲人一直對(duì)克隆動(dòng)物食品甚至轉(zhuǎn)基因食品抱有懷疑態(tài)度。法國(guó)上周宣布暫停種植ＭＯＮ８１０型轉(zhuǎn)基因玉米，就是一個(gè)最好的例證。這種疑慮會(huì)對(duì)美國(guó)造成一些影響，因?yàn)槊绹?guó)出產(chǎn)的６％的牛肉和１６％的豬肉用于出口。
許多市場(chǎng)人士相信，克隆動(dòng)物食品出現(xiàn)在商店貨架上不過是個(gè)時(shí)間問題。正如美國(guó)“公共利益科學(xué)中心”在其聲明中所言，也許多數(shù)消費(fèi)者現(xiàn)在絕不食用克隆動(dòng)物的一塊肉，但這些克隆動(dòng)物最終肯定會(huì)成為“人類食品供應(yīng)的一小部分”。
|
