普通散戶蕉農(nóng)的香蕉每斤只能賣到一角錢左右，而這個(gè)基地生產(chǎn)的香蕉卻能賣到5、6角錢，這是為什么呢？
徐聞綠源果菜發(fā)展有限公司黃飛：“我們香蕉不打那么多激素，就是我們的香蕉呢，就不拉這么多，我們就在地里面裝，農(nóng)戶的香蕉一般是裝給廠家，又拉進(jìn)別的地方，就搬來搬去，出來那個(gè)皮就黑了，我們這個(gè)香蕉出皮比較光滑，我們那個(gè)香蕉口感就比人家好。”
在種植技術(shù)上下功夫，同時(shí)又省去了過多的中間銷售環(huán)節(jié)，自然價(jià)格也可以賣得更高。
付秀泉：“就是產(chǎn)供銷一條龍這個(gè)流通里面一種非常好的方式，那就是生產(chǎn)銷售一直到消費(fèi)者一條龍，連接起來，組織起來，現(xiàn)在我們這種形式有，但是比較少。”
付秀泉說現(xiàn)在我國農(nóng)村絕大多數(shù)地方還是散兵游勇的作業(yè)方式，由于信息閉塞，生產(chǎn)和銷售脫鉤，加上引導(dǎo)不夠，農(nóng)民只能憑個(gè)人感覺擴(kuò)大或減少種植，另外農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)地到終端消費(fèi)市場(chǎng)，中間環(huán)節(jié)過多，付出心血最多的農(nóng)戶，收益卻是最少的，而一旦市場(chǎng)價(jià)格出現(xiàn)波動(dòng)，傷害最大的卻是農(nóng)戶，那么有沒有什么辦法能夠幫助農(nóng)民抵御市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)呢？
付秀泉：“怎么樣把農(nóng)民組織起來，采取什么供銷合作社，公司加農(nóng)戶這些辦法幫他們組織起來，一起來闖市場(chǎng)，這是一個(gè)辦法，第二呢就是發(fā)展這個(gè)規(guī)模經(jīng)營，要發(fā)展這個(gè)優(yōu)質(zhì)果品包括香蕉這個(gè)基地，這個(gè)也非常重要。這樣呢，你創(chuàng)出自己品牌有了優(yōu)質(zhì)的香蕉基地，果品基地，然后呢跟市場(chǎng)對(duì)接，然后加上一些標(biāo)準(zhǔn)化無公害，綠色果品，這些發(fā)展起來，應(yīng)該說對(duì)農(nóng)民實(shí)際利益果農(nóng)也是一個(gè)保護(hù)，它市場(chǎng)比較穩(wěn)定了。”
半小時(shí)觀察：不要讓農(nóng)民坐過山車
最近，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)熱點(diǎn)不斷，豬肉價(jià)格在暴漲，香蕉價(jià)格在暴跌。供求關(guān)系決定價(jià)格，這本是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的客觀規(guī)律。然而，像豬肉、香蕉這樣的震蕩波動(dòng)，都不是一個(gè)健康、理性的市場(chǎng)應(yīng)該出現(xiàn)的現(xiàn)象。
現(xiàn)在蕉農(nóng)不得不拿香蕉喂豬，但他們面臨的困境，正是養(yǎng)豬農(nóng)民前些年的處境。當(dāng)時(shí)，不少地方一哄而上養(yǎng)豬，導(dǎo)致豬肉價(jià)格過低，生豬一斤才賣一兩塊錢，農(nóng)民養(yǎng)豬賠錢，不得不把生豬殺了，豬圈封了，直至引發(fā)了眼下的豬肉漲價(jià)。如果香蕉市場(chǎng)繼續(xù)低迷下去，可以想象，也會(huì)有蕉農(nóng)采取類似的舉動(dòng)，把香蕉樹砍了，任憑香蕉園荒廢。不管是養(yǎng)豬還是種香蕉，無論是漲還是跌，這個(gè)過程中，農(nóng)民都像坐在過山車上，任憑上下翻滾，沒有任何能力決定自己的方向。
讓這臺(tái)過山車駛?cè)胍粋€(gè)平穩(wěn)的軌道，實(shí)際上方向盤還是把在各級(jí)管理者手里。如果有關(guān)部門能夠加強(qiáng)引導(dǎo)，預(yù)先向農(nóng)戶提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)信息、優(yōu)良的品種，甚至搭建銷售渠道，讓農(nóng)民和市場(chǎng)真正實(shí)現(xiàn)了無縫對(duì)接，這樣農(nóng)民收益高了，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格平穩(wěn)了，這對(duì)政府來說，也是件一舉兩得的好事。（主編：周人杰 記者：殷莉攝像：沈焱）
|
