山東青島質(zhì)量技監(jiān)系統(tǒng)引導兒童遠離不法小作坊小商販
“以前我根本不明白什么是添加劑，現(xiàn)在好了，通過質(zhì)量技監(jiān)局的叔叔、阿姨們介紹，我們都知道許多添加劑是有害的，顏色鮮艷的食品不一定安全。”山東省青島市質(zhì)量技監(jiān)局嶗山分局兒童食品安全直通車工程已經(jīng)啟動幾個月了，7月30日從該轄區(qū)沙子口辦事處中心小學的孩子們積極舉手發(fā)言的狀態(tài)可以看出，這項工程已經(jīng)收到引導孩子們遠離不法小作坊、小商販的預期目標。
據(jù)該分局負責人柳淑珍介紹，當前兒童食品生產(chǎn)加工企業(yè)良莠不齊，個別小企業(yè)、小作坊生產(chǎn)加工的兒童食品質(zhì)量令人堪憂，中、小學生食品衛(wèi)生知識和質(zhì)量意識缺乏，幾乎沒有鑒別能力。為引導孩子們遠離不法小作坊和小商販，嶗山分局創(chuàng)新工作思路，在全區(qū)啟動了兒童食品安全直通車工程。
據(jù)了解，嶗山分局協(xié)調(diào)組織了轄區(qū)內(nèi)開開家乳業(yè)有限公司、頂益食品有限公司、青啤朝日飲品有限公司等多家大型食品生產(chǎn)企業(yè)，與該區(qū)各中、小學建立面對面對話機制，定期組織技術(shù)人員到學校為中、小學生舉辦“為了祖國的明天，關(guān)注兒童食品安全”的專題講座，幫助中、小學生了解食品安全常識，學習如何查看食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容，同時，教孩子們從色澤、口感、味道等方面辨別食品質(zhì)量，通過對比方式，讓孩子們了解食品添加劑的作用和害處，引導孩子正確消費、科學消費。
該分局還組織中、小學生到區(qū)內(nèi)知名食品生產(chǎn)加工企業(yè)參觀，帶孩子們參觀企業(yè)的生產(chǎn)線。樂天（青島）食品有限公司的技術(shù)人員在給孩子上課時，精心準備，教孩子們了解食品添加劑的作用，哪些添加劑可以食用，以及食品生產(chǎn)的全過程等內(nèi)容，引導孩子們自覺抵制劣質(zhì)產(chǎn)品。通過生產(chǎn)企業(yè)與中小學生面對面的交流，不但提高了孩子們的質(zhì)量意識，也引起了學校和家長的重視。
在該分局辦公室里有一批印有兒童食品安全常識的筆記本，據(jù)說這是專門免費為中、小學生設(shè)計制作的。目前，這批筆記本已經(jīng)發(fā)放到了全區(qū)各中、小學校。同時，該局還利用節(jié)假日、雙休日到各大廣場、書店、游樂園等兒童聚集比較多的地區(qū)，向中、小學生贈送筆記本。
據(jù)嶗山分局工作人員介紹，該區(qū)內(nèi)生產(chǎn)兒童食品的企業(yè)涉及奶類、巧克力、飲料、面包、蛋糕等，針對這些產(chǎn)品中都需要加入食品添加劑的特點，該分局從源頭把住食品質(zhì)量安全關(guān)，完成了食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)的備案工作，定期對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)和食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)進行檢查，將原料、進貨渠道、使用添加劑等情況進行備案。鑒于兒童食用乳類食品較普遍，該分局對復原乳生產(chǎn)企業(yè)實行駐廠監(jiān)管，在光明乳業(yè)股份有限公司青島分公司等企業(yè)設(shè)立了駐廠監(jiān)管員辦公室，保證每天駐廠時間不少于8小時，與企業(yè)共同成立液態(tài)奶聯(lián)合監(jiān)管小組，建立聯(lián)合監(jiān)管檔案，并啟動應(yīng)急預案。駐廠期間，從原料奶入廠、生產(chǎn)過程、成品出廠等情況進行全程跟蹤，確保該企業(yè)無復原乳出廠，有效地凈化了嶗山區(qū)乳制品市場，保證了兒童的身體健康。
“兒童食品安全直通車工程剛剛起步，目前我們是在學生多、環(huán)境較差、孩子購買能力強的地區(qū)集中展開大型宣傳活動，下一步會逐步擴大范圍，將直通車工程走進全區(qū)所有的校園。”柳淑珍表示，直通車工程不僅開辟了兒童食品安全監(jiān)管的新陣地，同時也建立了嶗山區(qū)兒童食品安全監(jiān)管的長效機制。目前，轄區(qū)內(nèi)已經(jīng)完全消滅了生產(chǎn)“三無”兒童產(chǎn)品的企業(yè)，孩子們的質(zhì)量意識在不斷提高。
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