春節(jié)去哪兒？最有年味兒出行地推薦 傳統(tǒng)民俗節(jié)目盤點
關鍵詞： 秦腔戲,豌豆黃兒,米團子,梆梆面,雞腿飯,傳統(tǒng)民俗,傳統(tǒng)小吃,民俗活動
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豌豆黃
豌豆黃分粗、細兩種。北海公園仿膳、漪瀾堂賣的是細豌豆黃兒。廟會上賣的則是粗豌豆黃兒。這是用沙鍋將豌豆煮爛成泥，加上小棗，淀成粉坨，扣出，切成像切糕一樣的菱形塊，用手推車運至廟會上兜售。由于大多出現(xiàn)在春天的廟會上。因此，人們聽了他們吆喚：“哎，這小棗的豌黃兒大塊的咧!”就感到有新春的意味。因為此種吃食不太衛(wèi)生，所以是個被禁止的品種。現(xiàn)已絕跡。
上海老城隍廟小吃廣場必吃美食：南翔小籠包、叉燒包、雞腿飯、肉粽、三絲春卷、大排面、蟹殼黃等。
廣州廣府美食節(jié)必吃美食：炒牛河、蘿卜牛雜以及野雞卷、五蛇羹、竹篙粉等較罕見的懷舊廣府小吃。
四川成都大廟會必吃美食：鍋盔、米線、冒菜、肥腸粉、豆腐腦、糖葫蘆、火鍋粉、燒烤、羊肉泡饃、玫瑰酥、蝦肉卷、榴蓮酥、鮮兔頭、關東煮等。
西安大唐西市廟會必吃美食：羊肉泡饃、梆梆面、涼皮、炒粉魚、鍋盔、千層油酥餅等。
長沙火宮殿火神廟會必吃美食：臭豆腐、姊妹米團子、龍脂豬血、糖油粑粑等。