天然礦泉水號稱健康的水，日漸成為人們消費的主流。隨著新的《飲用天然礦泉水標準》將于10月1日起正式實施，礦泉水的健康安全標準將進一步升級：新的礦泉水國家標準最大的“亮點”在于增加了溴酸鹽的限量指標，規定每升飲用天然礦泉水中的溴酸鹽含量不得超過0.01毫克。
新標準嚴控溴酸鹽
2008年年6月，有媒體披露礦泉水中含溴酸鹽過高可致癌的消息后，立即引起社會各界的廣泛關注。資料顯示：溴酸鹽在國際上被定為2B級的潛在致癌物，是飲用水行業廠家使用臭氧進行殺菌時，不可避免的一種毒副產物。長期飲用溴酸鹽超標的飲用水，將增加癌癥的患病率。
據了解，新的標準對行業整合有較大促進作用。改進消毒方式，控制和消除溴酸鹽對一些小型礦泉水企業來說，是一筆不小的成本投入，但如果不花大力氣整改，或許將面臨被淘汰風險。一些中小型礦泉水企業已經為新標準發愁。但相關專家認為：這對整個行業的健康發展倒并不是件壞事，有利于提高礦泉水行業的國際化水平。
四川礦泉水跳出三界外
“新標準對于冰川時代來說，絲毫沒影響，反而會是一種機遇。”全國礦泉水產銷量極大的藍劍飲品集團的總經理郭一民在接受記者采訪時說，新標準重在控制溴酸鹽，但冰川時代根本不含溴酸鹽。同時他也客觀的指出：不單冰川時代不含溴酸鹽，而且包括五牛、超然、三蘇等四川礦泉水都不含溴酸鹽。他認為，在全國眾多礦泉水受溴酸鹽困擾的情況下，這是四川礦泉水發展壯大的一個機遇。
郭一民的話得到了四川國土資源廳著名水文地質專家葛文彬的印證，葛指出：四川天然礦泉水水源地的礦泉水循環徑流深度多在幾十米到二百米左右，在四川特定的水文地質化學環境下與濕潤的季風氣候條件下，溴元素是難以賦存和富集的，所以四川礦泉水具備天然的溴酸鹽“防火墻”。受海洋的影響，溴酸鹽困擾的主要是沿海地區的礦泉水企業。
近日，四川省產品質量監督檢驗檢測院已對四川市場上的礦泉水產品隨機抽樣，檢測結果顯示：冰川時代、藍劍、五牛、超然、三蘇等四川礦泉水中的確均不含溴酸鹽。
一種標準兩種影響
中國醫促會健康飲水專業委員會主任李復興教授指出：在沸沸揚揚的溴酸鹽風波中，川水再度用事實證實了自己優異品質。作為青藏高原冰川雪山向東部平原過渡和承接的四川，它不僅是中國的水龍頭，同時大量蘊涵的冰川型天然礦泉水更堪稱人類的寶貴資源。
李復興研究水健康、水營養幾十年，他認為：從全局來看，擁有大量雪山冰川水脈，且遠離污染的川水事實上品質遠高于東部經濟發達地區。如：位于什邡的礦泉水之鄉的冰川時代水源地就在中國優質水源地的評選中獲得了最高分。早在多年前，他就曾預言：川水的市場在全國。而這次席卷全球水市(包括一些著名水品牌)的溴酸鹽風波，再次證實了川水出類拔萃的世界頂級品質。
因此，同樣一個新的礦泉水新標準，對某些礦泉水企業來說，是改進消毒方式，增加成本的煩惱；而對于四川礦泉水來說，則無疑是為川水的發展壯大，提供了一個機遇和更廣闊的市場空間。對此，李復興認為：“新的礦泉水標準在升級礦泉水安全性的同時，也有可能改變中國水業市場的格局”。本報記者唐娜
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