新華網上海頻道記者仇逸6月12日報道：上海市向全市家庭派發控油瓶活動11日正式啟動，首批控油瓶在長寧區天山路街道天山二村發放。從11日起至年底，約600萬只控油瓶將通過區、街道、居委會、居民家庭的形式層層傳遞發放，倡導控油的健康生活理念，改變上海居民目前“吃得過油”的狀況。
上海發放的“控油瓶”由食用塑料制作，打開瓶帽后露出細長的小嘴，使用時任憑怎么用力，流出的油總是細細緩緩的，壺上有10個縱向的容量刻度，每個刻度為25克，最頂端的刻度是250克，瓶上的刻度提醒市民在使用時間一定要控制每頓飯、每個菜的用油量。
據調查，我國城鄉居民每人每天烹調油的攝入量達42克，上海城鄉居民平均每天烹調油的攝入量已達49克，比起世界衛生組織推薦的每人每天攝入油脂25克，超標了96％。這種現象已經成為居民健康生活的一大隱患。油脂攝入量過多，除了會造成肥胖外，還會導致血液中的脂肪酸過多，從而造成血脂增高，引發心腦血管疾病。
這一項目由上海市愛衛會（市健康促進委員會）、市衛生局、市醫療保險辦公室和申康醫院發展中心共同籌資實施。年內除了逐區分批將控油瓶發放到每戶家庭外，還將結合各類健康促進主題宣傳活動，發放到學校、機關、企業等，倡導市民養成“每人每天25克油”的健康生活方式。
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