中國老百姓生活水平不斷提高，啤酒消費量迅速增加。記者從1日在北京開幕的2006中國國際酒業博覽會上了解到，2005年中國啤酒產銷達到3千多萬噸，連續四年居世界首位。人均啤酒年消費量達到24.2升。
據中國釀酒工業協會理事長王延才介紹，中國是世界最大的酒類生產和消費國，2005年產量達到3800萬噸，占世界總銷量的五分之一。他說，經過產業結構調整，中國白酒產量得到控制，目前低度白酒已占白酒總產量的80%；啤酒產銷連續四年居世界第一，啤酒風味向低濃度、低色澤、淡口味、多品種發展；葡萄酒產量多年來保持兩位數的快速發展，全汁葡萄酒成為主流，干型、半干型占總產量的一半以上；黃酒克服地域界限，開始向北方地區擴展。
國際酒業博覽會是由商務部批準，中國釀酒工業協會主辦的。商務部市場運行司司長、酒類流通管理辦公室主任房愛卿對記者說，本屆博覽會的主題是“創新與品牌”，國內200多家企業展出了數千種酒類產品。美國、俄羅斯、日本、韓國、法國等國際酒類廠商也踴躍參展。參展的產品還有釀酒機械設備、包裝材料、配套原輔料等。
據了解，目前中國規模以上酒廠有數千家，從業職工200多萬。2005年產值超過4千億元人民幣。（張毅）
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