國家發(fā)改委領導詢問轉(zhuǎn)基因大米安全性
張啟發(fā)：危險不會比喝水更大
“食用轉(zhuǎn)基因大米帶來的危險，不會比喝水更大。”張啟發(fā)院士昨日在回答國家發(fā)改委領導的提問時如是說。
昨日，國家發(fā)改委副主任張曉強率國家新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路研究調(diào)研組來漢。在華中農(nóng)業(yè)大學，他聽取了綠色超級水稻的研究情況報告，并代表消費者發(fā)問：轉(zhuǎn)基因大米安全嗎？
他提出這個問題，是因為中國消費者已經(jīng)在大量消費轉(zhuǎn)基因食品，而轉(zhuǎn)基因食品的安全性又存在諸多爭議。據(jù)他透露，去年中國進口轉(zhuǎn)基因大豆超過4000萬噸，幾乎都榨成油被中國消費者吃進了肚子。
中科院院士、華中農(nóng)業(yè)大學教授張啟發(fā)沒有直接回答張曉強的問題，而是舉了飲用水的例子來說明他的觀點：國家制定的飲用水標準中，相當于中等毒性農(nóng)藥的亞硝酸鹽含量為百萬分之一；轉(zhuǎn)基因大米中的抗蟲轉(zhuǎn)基因蛋白的含量為百萬分之兩點五，而抗蟲轉(zhuǎn)基因蛋白已經(jīng)被驗證是完全無毒性的。一個正常人1天能夠飲水8公斤，但吃不了1公斤大米。
張啟發(fā)的結(jié)論是：食用轉(zhuǎn)基因大米帶來的危險，不會比喝水的危險更大。
張啟發(fā)是我省綠色超級稻工程技術(shù)研究中心首席科學家。他的團隊正在研究具備不打藥、少施肥、能抗旱三重特性且能高產(chǎn)的綠色超級水稻。
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