對瓶裝水的首次綜合能量分析證實了許多環境保護主義者的矛頭指向。從開始生產到消費者飲用，瓶裝水消耗的能量是自來水的1,100-2,000倍(這里的自來水是指經過凈化、可以飲用的水，譯者注)。
在過去幾年，瓶裝水的能量消耗直沖云霄。2007年，全球銷售了20,000億升瓶裝水，其中，以美國為最多：每年銷售3,300億升，平均每人每年消費1,100升。自從2001年以來，瓶裝水的銷售總量增長了70%，超過了牛奶和啤酒。許多環球保護主義者對這一增長表示擔憂，他們懷疑生產和運輸瓶裝水要比直接從水龍頭獲取水資源消耗的能量多得多。然而，直到目前為止，也沒人知道一瓶瓶裝水的能量價值究竟是多少。
美國加利福尼亞奧克蘭的非盈利組織——太平洋研究所的環境科學家彼得·格雷克和他的同事希斯·庫里將生產、運輸等每一個過程所消耗的能量疊加起來，以此計算瓶裝水所消耗的能量。他們計算的過程包括：生產塑料瓶、加工水源、貼標簽、裝瓶、封口、運輸、冷藏。
|
