臺商洪平的低碳養豬路 畜牧業能成“減排大戶”
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洪平先生，安佑集團創始人、董事長，多年來堅持探索低碳養豬之路，致力于打造綠色農牧產業。
中國網/中國發展門戶網訊（記者 魏博）“畜牧業相關生產行為所產生的溫室氣體年排放量總計71億噸二氧化碳當量，約占溫室氣體總排放量的14.5%，每年所排放的甲烷量相等于1.44億噸石油。”這份來自聯合國糧農組織的數據報告，一直牽動著洪平的心。如何采用最佳技術，讓畜牧業能成為“減排大戶”呢？洪平，這位來自臺灣的企業家，安佑集團創始人，決定從自己的養豬產業做起。
“環保的也是安全的”
從小算起，在養殖行業摸爬滾打了50多年的洪平，一直堅持探索低碳養豬之路，致力于打造綠色農牧產業。如今，這位臺商的環保養豬理念已經漂洋過海進入大陸，他在大陸的50余家子公司，在生產過程中也踐行著低碳發展的理念。“環保理念是從小養成的，臺灣的環保教育開啟的比較早，受教育的影響，我創辦企業時，自然會想到建筑物、產品是否綠色環保。”洪平說。
如今，人類的生活模式發生了極大改變，為改善動物的生長速率和節約飼料成本，養殖者開始集約式飼養，并使用抗生素及含重金屬飼料。肉品安全、農產品藥物和重金屬殘留、生態環境污染等種種危機紛至沓來。針對畜牧業帶來的環境污染和食品安全問題，同時為了達到減少溫室效應的目的，洪平帶領團隊在以下幾個方面進行了深入的研發，并取得了階段性的科研結果：高效環保的沼氣發電和沼液利用技術；糞尿由污染變資源的相關方案: 節能、節水、保溫的環保豬舍設計；通過提升豬只消化率，減少飼料體內浪費、糞尿總量和有害氣體排放，達到減排效果；養豬過程產生的糞尿、污泥、廢水的資源化再利用；廣泛利用各種副產品作為飼料原料，減少飼料中主要糧食的用量。
“采用環保技術，經過實踐證明，畜牧業這個碳排放大戶，也是可以成為減排大戶的。低碳養豬的過程，部分環節看似增加了成本，但整體效益是提升的，而且豬舍、飼料環保了，豬自然生病就少了，供給人們的食物也會是健康，安全的。”洪平告訴記者。
“豬糞變綠金”
俗話說“養豬不賺錢，回頭看看田”，意思是養豬是賺不到錢的，但回過頭來看看施過豬肥的莊稼，給農民帶來的是豐收的喜悅。幾千年來，豬糞都是肥田的主要原料，這種自然的運作，既不浪費，也不會帶給土地壓力，呈現平衡的生態。而今，農田中大量使用化肥，豬糞變成污染源，反而需要花錢去解決。
“這有違大自然平衡，我們可以利用最新科技將豬糞尿轉換成功能有機肥、污泥磚、污泥花盆、污泥網等有價值產品，開發尿液養藻及單細胞蛋白、昆蟲及蚯蚓飼養等技術，讓污染源變成養豬產業的利潤來源。環保飼料可采用低蛋白高氨基酸和凈能配方，添加天然添加劑減少氮磷等對環境不利的物質的排放，在提高消化率和生長速度的基礎上，減少糞尿總量，大大減少了排污成本，用科技達到高效和環保兼顧的目的，環保飼料會成為潮流的。”洪平表示。