針對“六一”和夏季時令制假特點，國家質檢總局近日決定，從5月下旬至8月底，圍繞夏季廣大消費者消費量大的時令食品，組織開展食品“兩打”夏季專項行動。
食品“兩打”夏季專項行動有5個方面的內容，一是組織開展夏季飲料和冷凍飲品專項打假，以監督抽查不合格、消費者反映質量問題突出的食品及制假制劣的生產加工廠點為重點，嚴厲打擊無證無照黑窩點和生產假冒偽劣飲料和冷凍飲品等食品的違法行為；二是組織開展“六一”節日兒童食品專項執法檢查，以節日熱銷的兒童食品和禮品中存在的質量誤導欺詐、違規濫用和過量使用各種色素及添加劑給兒童帶來安全隱患等問題為重點，嚴厲打擊欺騙坑害消費者的違法行為；三是嚴厲查處用非食品原料生產加工食品的各種違法行為。對近期發現的一些生產加工場點使用硼酸鈉生產加工涼皮、沙淇碼、粽子、糕點、腐竹、肉（魚）丸等食品的違法行為，各地要高度重視，嚴厲打擊，同時舉一反三，密切關注各種違禁使用非食用物質加工食品的苗頭性、趨勢性問題，力爭做到早發現、早查處、早打擊、早控制；四是嚴厲打擊使用非食品包裝材料包裝食品違法行為。依法查處使用回收“三片”馬口鐵罐灌裝飲料行為，督促飲料生產企業加強進貨驗收，不得利用回收廢舊金屬易拉罐灌裝飲料；五是查處啤酒生產企業使用非B瓶及捆扎包裝銷售啤酒行為，監督企業切實做到不采購、不回收非B瓶，確保非B瓶不上生產線，不出廠銷售捆扎啤酒，消除非B瓶爆炸傷人事故。
國家質檢總局執法司有關負責人表示，“兩打”是質檢部門長期而艱巨的任務。在夏季“兩打”專項行動中，各級質量技術監督部門一要把總局的部署與當地日常執法打假工作結合起來，制定工作方案，作出具體安排；二要堅決落實“三個一批”，即嚴厲打擊一批制售假冒偽劣食品、使用非食品原料生產加工食品的黑窩點，關閉并取締一批無衛生許可證、無營業執照、無食品生產許可證的食品生產加工廠點，曝光一批制假違法案件。對無證無照的小企業和制假制劣的違法小作坊，要報請當地政府堅決取締。對不具備基本生產條件的小作坊，該關閉的，堅決關閉。對已經形成區域性質量問題的，要報請當地政府統一組織開展集中整治工作；三要加大無證查處工作力度。全面消除乳制品、飲料2類重點食品的無證生產行為。對限期不能取證的，無論是小作坊還是生產企業，都要嚴格依法查處，絕不允許其繼續生產；四要狠抓大要案，加強案件督查督辦力度。對跨區域、涉及多個部門的，要加強協作，聯合辦案，必要時要請公安機關提前介入。要加強行政執法與刑事司法的銜接，對發現可能危害人體健康安全的食品制假制劣違法行為，涉嫌刑事犯罪的，該移送的要及時移送司法機關，不得以罰代刑。
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