北京晚報3月30日訊（記者楊濱） 2008年乳業(yè)震蕩之后，中國乳品市場整體增長趨緩，但格局并未產(chǎn)生較大變動，根據(jù)中國行業(yè)企業(yè)信息發(fā)布中心發(fā)布的報告顯示，國內品牌仍占據(jù)主要市場份額。其中，蒙牛乳業(yè)位居液態(tài)奶、酸奶銷量第一；多美滋則取代三鹿成為奶粉市場“老大”。專家預計，乳業(yè)市場到今年二季度末有望全面恢復。
來自本市幾家大型超市的數(shù)據(jù)也反映出，乳制品的銷售已經(jīng)基本恢復，乳業(yè)市場正在迎來“小陽春”。記者了解到，此次發(fā)布的行業(yè)分析報告顯示，奶源已經(jīng)成為國內消費者選擇牛奶制品的關注熱點。專家認為，這是部分地方品牌銷量有所提升的重要原因，也是決定市場份額的關鍵性因素之一。
“制約中國乳業(yè)發(fā)展的最突出問題還是奶源”，中國奶協(xié)顧問蔣建平研究員指出，近年來，乳品行業(yè)在高速發(fā)展的同時，出現(xiàn)了奶源嚴重不足、市場監(jiān)管缺失、企業(yè)競爭不當?shù)葐栴}。有數(shù)據(jù)顯示，國內約有30%的牛奶來自牧場，70%由散戶奶農(nóng)提供，解決這一問題的關鍵就在于乳品龍頭企業(yè)抓好奶源。
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