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[環保知識]二惡英“惡”在哪里？
關鍵詞： 二惡英類 阻斷 畜禽 國際癌癥 汽車尾氣排放 劇毒物質 知識網 胎兒 急性 可能致癌
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你聽說過“二惡英”嗎？二惡英是一種有毒的含氯化合物，其致癌性質極強，還可引起嚴重的皮膚病和傷及胎兒。二惡英微量攝入人體不會立即引起病變，但由于其穩定性極強，一旦攝入不易排出。如長期食用含二惡英的食品，這種有毒成分會蓄積下來逐漸增多，最終造成對人體的危害。
二惡英到底是什么呢？
專家研究發現，二惡英是一種無色無味的脂溶性物質，它包括210種化合物。它的毒性十分大，是氰化物的130倍、砒霜的900倍，有“世紀之毒”之稱。國際癌癥研究中心已將其列為人類一級致癌物。環保專家稱，“二惡英”，常以微小的顆粒存在于大氣、土壤和水中，主要的污染源是化工冶金工業、垃圾焚燒、造紙以及生產殺蟲劑等產業。日常生活所用的膠袋，PVC（聚氯乙烯）軟膠等物都含有氯，燃燒這些物品時便會釋放出二惡英，懸浮于空氣中。
二惡英是如何產生的呢？
二惡英不是天然存在的，它是由工業活動人為造成的。二惡英在工業化國家主要來自化學品雜質、城市垃圾焚燒、紙漿漂白及汽車尾氣排放。據悉，比利時大量家禽遭二惡英污染很有可能是由于在飼料中摻入了含有帕瑞玲（PYRALENE）的工業用油造成的。帕瑞玲是一種常用于絕緣材料的合成油，在高溫分解作用下，極易衍生出二惡英等劇毒物質。
二惡英有什么危害？
醫學表明，長期食用二惡英污染的食品可能致癌或引起慢性病。世界衛生組織也確定，二惡英是一種致癌物質，但只有在長期中毒的情況下才會對人類有一定的生化影響，所以不必過分恐慌。專家指出，食品中二惡英含量較少，盡管它有劇毒，但不會引起急性食物中毒。二惡英的污染危害是極具潛伏性的，它的污染爆發可能有跨世代的效應，因而可能使大多數人意識不到威脅的臨近。比如一位健康的母親，攝入了過量的二惡英類物質，而她依然可能生育出一個看上去健康的孩子，直到20年后，當她的孩子自己也要生育自己的子女的時候，他們才發現，孩子的幸福之路在20年前就已經被二惡英“阻斷”了。
所以，專家建議人們食用低脂肪食品，均衡飲食，多吃瘦肉，少吃肥油和皮，不挑食，對被宣布可能有問題的國家的產品應停用。自今年6月9日以來，比利時等國相繼發生因二惡英污染，導致畜禽類產品及乳制品含高濃度二惡英事件。比利時、荷蘭、法國、德國的畜禽類及乳制品（奶粉、鮮奶、奶酪等）除牛肉外，我國均有進口。因此衛生部等部門緊急要求各地停止進口上述4國自今年6月9日生產的乳制品，畜禽類制品（包括原料、半成品），已從上述4國進口的自今年6月9日生產的有關產品一律進行封存，暫停銷售。(來源：東莞市環保局網站)