菜價大漲大跌迷局
菜價漲跌，誰家歡樂誰家愁
本報記者 卞民德
編者按：商務(wù)部預(yù)報監(jiān)測顯示，4月中旬以來，全國18種蔬菜批發(fā)價格連續(xù)三周上漲，4月26日至5月2日蔬菜批發(fā)價格平均為3.84元/公斤，與三周前相比，累計漲幅為4.4%；與去年同期相比，上漲44.4%。
目前各地菜價開始下跌，有的蔬菜甚至出現(xiàn)30%以上的跌幅。那么，推動這輪菜價大漲大跌的力量是什么？誰又是漲跌之中的受益者和受害者？帶著這些問題，本報記者分別深入江西、山東、上海等地的蔬菜生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)深入調(diào)查。
“菜價從來沒有這么貴”
5月9日上午，南昌市西湖區(qū)桃苑集貿(mào)市場。“空心菜原來3塊多，現(xiàn)在也就兩塊多點，小青菜已經(jīng)從兩塊錢降到5毛了，價錢基本上都在往下走。”提起前不久持續(xù)走高的蔬菜價格，已經(jīng)賣了十幾年菜的涂相勇有一肚子的話要說。“上個月的菜價好高，比往年這個時候至少得偏高10%，尤其是葉子菜。”
而對于家庭主婦們來說，4月份的日子實在不怎么好過。“上兩個星期價錢漲得是最兇的，買一小把菠菜就花了4.5元，肉都快趕不上青菜貴了。”市民姜小女說，自己幾乎每天早上都要去集貿(mào)市場買菜，但“菜價從來沒有這么貴。”
江西省價格鑒定監(jiān)測管理局4月26日監(jiān)測的14個蔬菜品種中，有13個品種價格出現(xiàn)上漲。其中青椒、青尖椒、西紅柿、土豆、茄子的每斤零售價都在2.5元以上；胡蘿卜、包菜、黃芽白的價格與3月26日相比漲幅超過20%，小白菜更是上漲了28.66%。在南昌的各大集貿(mào)市場和超市，菜價最高的時候，每公斤6元錢幾乎成為大多數(shù)蔬菜的價格。
目前，江西省市場上部分蔬菜價格出現(xiàn)回落，但多數(shù)仍維持較高的零售價格，尤其是較為新鮮的蔬菜，每公斤價格都在2元以上。
種菜成本“水漲船高”
南昌縣蔣巷鎮(zhèn)菜農(nóng)應(yīng)春華已經(jīng)連續(xù)種了5年的大棚蔬菜。在4月份，他種植的涼麻有20天批發(fā)價賣到了3元錢一斤。“從去年11月到現(xiàn)在，大棚里種的蔬菜主要是小青菜、韭菜，光4月份就凈賺12000元。”
“我種了5畝韭菜，遇到價格高的時候收益很不錯。比如上個月，最高價賣到了1.8元/斤，除去每斤3毛錢的人工費(fèi)和肥料錢，凈賺6000多元。”菜農(nóng)胡豐產(chǎn)高興地說。不過，許多菜農(nóng)也清醒地認(rèn)識到，蔬菜市場波動大，易受氣候影響，存在很多風(fēng)險，像今年4月份的這種情況“純粹是可遇而不可求，種菜成本也越來越高，只是比不怎么賺錢的時候賺得多了點。”
一些批發(fā)商和零售商也坦言，蔬菜價格上漲，進(jìn)貨成本的確是大大增加，但相應(yīng)的成本都會分?jǐn)偟绞卟说某鍪蹆r格里。
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