“得奶源者得天下。”宋亮表示，最根本的就是加快奶源建設，最關鍵就是完善奶業產業利益聯結機制建設，讓加工環節和養殖環節形成一體化；其次，加快乳食品監管機制；第三，加快對乳品衛生標準的制定
“中國奶業正面臨重重危機，現在嬰兒奶粉市場外資所占份額已高達85%。但他們遠遠不滿足，又開始進軍高端液態奶市場了。”在電話另一頭，中商流通生產促進中心奶業專家宋亮憂心忡忡。
“三聚氰胺”毀掉市場
日前，國際乳業巨頭新西蘭恒天然合作集團宣布，將在中國河北省內新建兩家牧場，規模與現有的恒天然唐山牧場相當。由于三鹿“三聚氰胺”事件爆發，恒天然在華市場的拓展曾一度陷入停滯。
“恒天然投資建牧場將不是一個特例，很可能成為其他外資企業效仿的對象。”宋亮表示，一次“三聚氰胺”事件，幾乎徹底毀滅了中國本土企業的嬰兒奶粉市場，由于消費者轉移，進口品牌奶粉在中高端市場的份額一下子從55%提升到了85%以上，穩穩占據最具盈利的乳品市場，并具備了壟斷控制能力。“國產品牌重返高檔奶粉市場是相當困難，且要付出巨大代價。”宋亮不無擔心。
“二次‘三聚氰胺’事件，極可能毀掉中國本土企業的液態奶市場，特別是最賺錢的高端市場。”宋亮表示，2009年，中國乳業之所以能快速恢復，主要原因是消費的回暖。但對企業而言，最根本的是液態奶市場還牢牢控制在自己手里，特別是中高檔液態奶發展很快，拉動企業快速復蘇。
“外資不會甘心固守奶粉市場，必然會搶占利潤高的液態奶市場。”宋亮分析。
本土企業應加快布局
宋亮表示，長期以來，國際乳業巨頭一直未能把手伸進國內液態乳市場，最根本的原因在于外資企業在中國沒有自己的奶源基地。在高額利潤誘惑下，外資企業必下決心實現乳品產業的“本土化”經營，首當其沖就是建立奶源基地。
宋亮認為，外資乳業巨頭資本雄厚，再加上其在中國奶粉市場的擴張成功，完全可以利用現有渠道，加快在液態奶市場的拓展。
那么，中國乳企有何良方應對外資的沖擊？
“得奶源者得天下。”宋亮表示，最根本的就是加快奶源建設，最關鍵就是完善奶業產業利益聯結機制建設，讓加工環節和養殖環節形成一體化；其次，加快乳食品監管機制；第三，加快對乳品衛生標準的制定，不能讓“三聚氰胺”類似事件死灰復燃。當然，國家出臺對乳業的扶持政策也十分必要。 (傅光云)
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