據對全國31 000個農業生產經營單位的生產價格調查，2007年全國農產品生產價格比上年上漲18.5%。分類別看，種植業、林業、畜牧業和漁業產品生產價格同比分別上漲9.8%、4.4%、31.4%和8.1%。糧食、油料、生豬生產價格同比大幅上漲。2007年全國農產品生產價格走勢如下：
一、種植業產品生產價格同比上漲9.8%，漲幅比上年高5.3個百分點。
糧食生產價格同比上漲10.3%，糧食生產價格上漲帶動農產品生產價格總指數上揚2.6個百分點。其中谷物、豆類、薯類生產價格同比分別上漲9%、22.6%和9%。在主要糧食品種生產中，小麥價格上漲5.5%；稻谷價格上漲5.4%，粳稻價格上漲2.1%，早秈稻價格上漲7.2%，晚秈稻價格上漲9.5%。玉米價格上漲15%，大豆價格上漲24.2%，綠豆價格上漲12%。從不同區域來看，糧食主產區糧食生產價格上漲11%，主銷區和產銷平衡區生產價格分別上漲8.6%和9%。主產區糧食生產價格漲幅分別高于主銷區、產銷平衡區2.4和2個百分點。分季度看，一季度糧食生產價格同比上漲7.3%；新糧上市后，糧價持續走高，二季度同比上漲7.6%，三季度上漲8%，四季度上漲13.3%。
棉花生產價格同比上漲9.6%。一季度棉價比上年同期下降3.5%，二季度同比下降0.9%，三季度同比上漲4.9%，四季度同比上漲11.1%。2007年棉花價格止跌上揚的主要原因在于：一是2006年全國棉花大幅度增產，造成2007年上半年棉花價格同比下跌，2007年棉花種植基本維持上年水平，而國內棉花需求量進一步增加，造成2007年下半年供給壓力加大；二是國際市場棉花價格上漲直接影響國內棉花價格走勢。
油料生產價格上漲33.4%，油菜籽、花生價格分別上漲38.5%和21.1%。一季度比上年同期上漲13%，二季度上漲28.5%，三季度上漲23.7%，四季度上漲33.9%。油料價格持續上漲主要是由于近幾年油料生產效益偏低，農民種植積極性下降，全國油料種植面積持續下滑，產量下降，國內產需缺口不斷擴大。
蔬菜和水果生產價格上漲。2007年蔬菜生產價格同比上漲6.9%，水果價格上漲1.3%。糖料生產價格與上年持平。茶葉生產價格同比上漲12.3%。
二、林業產品生產價格同比上漲4.4%，漲幅比上年低8.4個百分點。
木材生產價格上漲8.2%，竹材價格上漲14.1%，膠脂和果實類林產品價格上漲2.8%。
三、畜產品生產價格同比上漲31.4%，漲幅比上年高37.1個百分點。
2007年全國主要畜產品生產價格全線大幅上漲。生豬生產價格上漲45.9%。生豬價格的上漲帶動農產品生產價格總指數上漲9個百分點。其中一季度上漲18%，二季度上漲25.7%，三季度上漲64.8%，四季度上漲56.2%。家禽生產價格同比上漲17%，禽蛋價格上漲15.9%。肉牛生產價格比上年上漲17.5%，活羊價格上漲21%。毛絨產品生產價格上漲6.7%。奶產品生產價格上漲6.2%。其中一季度上漲1.2%，二季度上漲1.6%，三季度上漲4.7%，四季度上漲17.1%，下半年奶產品價格漲幅明顯加大。
四、漁業產品生產價格同比上漲8.1%，漲幅比上年高4.2個百分點。
受糧食和畜產品價格持續上漲的帶動，2007年水產品生產價格走勢看漲。其中：海水產品生產價格上漲10.1%，海水魚類和貝類價格分別上漲10.1%和5.6%。淡水產品生產價格上漲6.8%，淡水魚類價格上漲6.8%，淡水蝦蟹類上漲8.1%。
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