商務(wù)部市場運(yùn)行調(diào)節(jié)司29日發(fā)布的最新市場監(jiān)測數(shù)據(jù)表明，隨著各項(xiàng)鼓勵生豬養(yǎng)殖政策的落實(shí)，國內(nèi)生豬收購價格和豬肉批發(fā)價格出現(xiàn)回落。上周(8月20日至8月26日)鮮豬肉價格下跌3.3%，連續(xù)三周出現(xiàn)回落。
監(jiān)測表明，國內(nèi)肉類價格連續(xù)三周下跌，上周跌幅為2.5%。上周鮮豬肉價格下跌3.3%，西寧、大連、青島和呼和浩特豬肉價格跌幅均超過9%。隨著天氣轉(zhuǎn)涼，雞場降溫成本下降，白條雞價格下跌0.1%，蘭州、廈門、北京白條雞價格跌幅分別為7.9%、6.9%和2.5%。雞蛋市場購銷兩旺，價格上漲0.5%，南京、廣州、烏魯木齊雞蛋價格分別比前一周上漲6%、5.2%和4.5%。天氣轉(zhuǎn)涼牛羊肉消費(fèi)增多，上周鮮牛肉價格上漲1.8%，從各地情況來看，太原、天津、寧波牛肉價格上漲幅度較大。鮮羊肉價格上漲1.3%，從各地情況來看，太原、呼和浩特、青島鮮羊肉價格分別上漲13.6%、8%和7.7%。
商務(wù)部有關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，目前規(guī)模豬場養(yǎng)殖信心較強(qiáng)，個別散戶仍在觀望，生豬市場供應(yīng)偏緊的局面將逐步緩解。在學(xué)校開學(xué)、節(jié)日臨近的刺激下，需求有可能進(jìn)一步增加，豬肉價格將保持高位振蕩格局。 (記者 張毅、周英峰)
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